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La Bière d’Ayas propone 2 nuove birre

La Bière d’Ayas propone 2 nuove birre

La Cuneaz Russian Imperial Stout e la Antagnod A.P.A.
Grandi novità ha portato il 2020 a Michel Becquet che ha aperto il suo piccolo birrificio “La Bière d’Ayas” a Champoluc e che ha aggiunto alla sua gamma altre due birre novelle ad alta fermentazione grazie alla produzione dell’orzo nei campi di Antagnod e Lignod, nei pendii più esposti della Val d’Ayas!

Dopo la Champoluc I.P.A. (India Pale Ale), birra speciale agricola leggermente ambrata con 5,3% di vol. prodotta nel gennaio 2017, amara con sentori di pompelmo e molto luppolata con conservanti naturali che la rendono corposa ed intensa, Michel ha provato una nuova “ricetta” per il 2018, l’Ayas Pale Ale: una birra bionda ad alta fermentazione con luppoli classici tedeschi che le danno freschezza e carattere tipico delle lager, esaltando le proprietà del malto.

Ai primi di febbraio 2019 è arrivata la “Lignod Roggenbier”, la nuova rossa con la segale: lo stile ricorda le Wiess Bier ma la segale al posto del frumento dona a questa birra rossa note speziate tipiche della Roggenbier con luppoli tedeschi morbidi e delicati.

Ma le novità non sono finite ed adesso, nel 2020, si possono degustare la Cuneaz Russian Imperial Stout, birra nera con lo stile delle stout luppolate e con un alto grado alcolico (8,9% di vol.) e la Antagnod A.P.A. che, grazie ai luppoli americani, ha sentori floreali e la fragranza di crosta di pane è dovuta all’orzo coltivato qui ad Ayas sopra i 1.600 m; è leggermente ambrata e fresca, con un amaro delicato e non invadente.

Sabotier d’Ayas ed amante delle tradizioni artigiane ed agricole, oltre ai campi d’orzo per la produzione della birra, Michel coltiva anche il frumento che viene utilizzato per la preparazione della pizza e la segale per l’impasto del pane nero che è molto apprezzato nella nostra regione e che viene utilizzato anche durante la “Fehta du Pan Ner” nel forno di Lignod.

Ma cosa dirvi di più su La Bière d’Ayas? Provatela nei migliori bar della Val d’Ayas!
 
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Dicono di noi

Favoloso!

Colazione ottima con torte buonissime ed in piú vari gusti di brioches, frutta, yogurt e anche affettati e formaggio e uova per fare toast...leggi di più
Silvia, it - 01-02-2023

Favoloso!

Colazione ottima con torte buonissime ed in piú vari gusti di brioches, frutta, yogurt e anche affettati e formaggio e uova per fare toast

Silvia, it - Viaggio con gli amici
01-02-2023 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 003

Colazione, spa e posizione sono i punti di forza

L’albergo si trova in una buona posizione, non lontano dagli impianti di risalita e vicino alla piazza della Chiesa di Champoluc. Vi è la possibilità di parcheggiare l’auto (salvo condizioni meteo cr...leggi di più
beatricea595 - 23-01-2023

Colazione, spa e posizione sono i punti di forza

L’albergo si trova in una buona posizione, non lontano dagli impianti di risalita e vicino alla piazza della Chiesa di Champoluc. Vi è la possibilità di parcheggiare l’auto (salvo condizioni meteo critiche) nel loro garage per 10€ al giorno. Camere pulite e con spazi adeguati. Spa molto carina, pulita e ottima per rilassarsi dopo una giornata sugli sci o per monti. La colazione era davvero ricca, con personale gentile, disponibile e super attento.

beatricea595 - Viaggio con gli amici
23-01-2023 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 004

Punti forti dell'hotel: tranquillo

Tutto perfetto, personale gentile, camere ben curate, colazione con tutto il necessario e possibilità di mangiare qualcosa di sfizioso fino alle 20.30. Consigliato......leggi di più
Alberto Milli - 03-01-2023

Punti forti dell'hotel: tranquillo

Tutto perfetto, personale gentile, camere ben curate, colazione con tutto il necessario e possibilità di mangiare qualcosa di sfizioso fino alle 20.30. Consigliato...

Alberto Milli - Viaggio con la famiglia
03-01-2023 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 005

Ci torneremo

Esistono hotel in cui respiri l'aria di casa. Luoghi in cui speri di capitare perché la pulizia, la camera, l'accoglienza di tutto il personale, la colazione e tutto il resto sono proprio come avresti...leggi di più
Pierkikka75 - 10-09-2022

Ci torneremo

Esistono hotel in cui respiri l'aria di casa. Luoghi in cui speri di capitare perché la pulizia, la camera, l'accoglienza di tutto il personale, la colazione e tutto il resto sono proprio come avresti desiderato. A noi é capitato passando 2 notti qui.. Non ho nessuna critica.. Forse perché era tutto quello che speravamo di trovare.. Ci torneremo

Pierkikka75 - Viaggio di coppia
10-09-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 004

Ottimo soggiorno ❤️

Panorama incantevole, alloggio pulitissimo e ben attrezzato. Il proprietario simpatico gentile e molto disponibile. Posizione strategica tranquilla e ideale anche per bambini piccoli....leggi di più
Alessandro, it - 08-09-2022

Ottimo soggiorno ❤️

Panorama incantevole, alloggio pulitissimo e ben attrezzato. Il proprietario simpatico gentile e molto disponibile. Posizione strategica tranquilla e ideale anche per bambini piccoli.

Alessandro, it - Viaggio con la famiglia
08-09-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 003

Soggiorno ottimo!!!

Abbiamo soggiornato una settimana nel mese di giugno e ci siamo trovati benissimo...località tranquilla ottima per i bambini...colazione 10 e lode con prodotti tipici e ampia scelta di dolci fatti in ...leggi di più
QueenJE91 - 26-06-2022

Soggiorno ottimo!!!

Abbiamo soggiornato una settimana nel mese di giugno e ci siamo trovati benissimo...località tranquilla ottima per i bambini...colazione 10 e lode con prodotti tipici e ampia scelta di dolci fatti in casa, personale gentilissimo.

QueenJE91 - Viaggio con la famiglia
26-06-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 004

INDIMENTICABILE

Struttura bellissima rimodernata con tutte le comodità possibili pulitissima personale gentile sempre disponibile e che dire della titolare ancora più gentile e disponibile per qualunque esigenza la c...leggi di più
Emidio62 - 24-06-2022

INDIMENTICABILE

Struttura bellissima rimodernata con tutte le comodità possibili pulitissima personale gentile sempre disponibile e che dire della titolare ancora più gentile e disponibile per qualunque esigenza la colazione super eccellente dal dolce al salato per di più i dolci di produzione propria BUONISSIMI da provare👍👍👍

Emidio62 - Viaggio di coppia
24-06-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 004

Hotel Santa San: fantastico in una splendida cornice

Un piccolo hotel accogliente situato in un villaggio incantevole. L'appartamento era spazioso, ben arredato con accesso alla terrazza. Deliziosa colazione composta da prodotti locali....leggi di più
Ewelina, pl - 20-06-2022

Hotel Santa San: fantastico in una splendida cornice

Un piccolo hotel accogliente situato in un villaggio incantevole. L'appartamento era spazioso, ben arredato con accesso alla terrazza. Deliziosa colazione composta da prodotti locali.

Ewelina, pl - Viaggio di coppia
20-06-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 003

Da tornare

L'Hotel Santa San si trova in posizione ottima come base di partenza di tante escursioni, pulizia molto buona, colazione varia e abbondante, cappuccino da ricordare. I gestori sempre sorridenti e disp...leggi di più
Annalisa, it - 19-06-2022

Da tornare

L'Hotel Santa San si trova in posizione ottima come base di partenza di tante escursioni, pulizia molto buona, colazione varia e abbondante, cappuccino da ricordare. I gestori sempre sorridenti e disponibili.

Annalisa, it - Viaggio in solitaria
19-06-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 003

Ci torneremo

Albergo piccolo super curato, comodo, camere molto carine, colazione top con prodotti fatti in casa. Pulizia eccezionale. Tutto il personale davvero gentile. La spa purtroppo era chiuso. Ci eravamo gi...leggi di più
valevaleromano - 19-04-2022

Ci torneremo

Albergo piccolo super curato, comodo, camere molto carine, colazione top con prodotti fatti in casa. Pulizia eccezionale. Tutto il personale davvero gentile. La spa purtroppo era chiuso. Ci eravamo già stati due anni fa, sicuramente torberemo

valevaleromano - Viaggio di coppia
19-04-2022 abc-vacanze it la-biere-d-ayas-propone-2-nuove-birre-agricole 004
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Route Tchavagnod, 1
11020 Antagnod - Ayas (Ao)
PI 00536000078
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